Nos tof adresses typiques à Bruxelles

Nos tof adresses typiques à Bruxelles

En tant que bonne Bruxellaire ( et bonne fourchette), la Greluche aime se restaurer à coup de pistolets, crevettes grises et ballekes.

Un petit topo de nos endroits typiques et branchés préférés de la capitale.

Les petits nouveaux

LES PISTOLETS DE PAPA

pistolet brunchAvec un nouveau concept, Luca nous concocte et revisite avec amour les pistolets de notre enfance. Pour les novices à cet art culinaire, le pistolet est ce petit pain bruxellois rond et croustillant à la mie légère. Et pour la petite histoire, au 17è eme siècle, ces petits pains ronds coutaient une pistole, d’où son nom.

Les pistolets de papa est un endroit super agréable, où la prédominance du jaune et du bois assure chaleur et côté cosy. La terrasse est magnifique et on n’attend plus que le soleil pour chiller dans le jardin.

La carte variée propose des recettes typiques (crevettes grises, boudin blanc,Orval,…) mais aussi des compositions plus élaborées comme la boulette du chef, à la coriandre, guacamole et cheddar (un must!). Les prix sont très raisonnables ( de 3 à 6,5 € avec une petite salade). Le week-end, la formule Brunch à 18€ qui comprend une assiette avec des pankackes, de la charcuterie ou du saumon ,2 œufs, salade et boisson chaude, est top.

Chaque semaine des menus originaux sont à la carte, comme le MENU GAME OF THRONES pour le lancement de la nouvelle saison où vous pourrez apprécier un verre de sang de dragon par exemple.

Une équipe jeune et dynamique tout sourire qui nous accueille  comme il se doit (Luca nous conseille et prépare au comptoir ouvert sur la salle)

Pistolets de papa -Place du Châtelain 19- Ixelles

BALLEKES 
balokSitué à l’endroit de l’ex SI SI SI (oui vous voyez ce resto-bar à MA CAMPAGNE qui pour des raisons mystérieuses et obscures a fermé et réouvert 10 fois pendant 10 ans…)

Le concept est simple et séduisant : 5 recettes de ballekes (nos célèbres boulettes) avec des sauces sont bien de chez nous : Brusselair (sauce tomate), à la Kriek, Liégeoise sauce lapin et la la recette spéciale de mama,  à essayer …un délice!)

Au comptoir, on est accueillis par Florence et Thibault, les créateurs de ce concept simple mais tellement efficace quand on a envie d’un bon plat réconfortant.

Le menu du midi à 13,5€ comprend 2 boulettes (on peut varier et essayer les sauces) avec un accompagnement (frites, salade,…) et les sauces adorées de la friterie (samourai, tartare). C’est tellement bien servi que je n’ai pas fini mon assiette(chose oh combien rare). Et ça change des restos nouvelles tendances où tu files au Quick après tellement tu crèves la faim.On peut choisir entre du poulet ou boeuf-porc; et pour les végétariens, il y a même une boulette veggie a base de quinoa.

L’endroit est agréable, très bien décoré, lumineux et le mobilier dans la veine de la nouvelle tendance scandinave. On adore le papier peint qui reprend des mascottes de la capitale et les carreaux de métro en NOIR. Ca parle flamand, français avec un accent de notre capitale. Comprenez que la boulette est donc bien goûtue et appréciée par nous-Echte Brusselair.

Ballekes –174 chaussée de Charleroi (ma Campagne)

Les classiques

PISTOLET ORIGINAL

pistoletoriAdresse qu’on ne présente plus au Sablon, PISTOLET ORIGINAL ouvre une deuxième adresse à Schuman. Ce concept unique qui repose sur une petite restauration haut de gamme n’arrête plus de grandir. Cuisine basée sur des produits 100% artisanaux et du terroir belge-ce qui explique notamment les prix un peu élevés- les saveurs délicates régalent nos papilles . On retrouve nos crevette grises adorées, la salade de crabe ou l’excellent américain maison.

De nombreux chef étoilés y ont mis leur patte. A l’occasion de l’inauguration de ce nouveau comptoir à Schuman, le chef doublement étoilé du restaurant « Bon Bon« , Christophe Hardiquest, présentera d’ailleurs sa délicieuse version végétarienne du Pistolet Original qui sera à la carte dès ce 19 avril (9,50 euros).

Pistolet Original– 24/26 Rue Joseph Stevens (SABLON) et 46 Rue Breydel (Schuman) -Et bientôt rue des bouchers

LE CLAN DES BELGES

le-clan-des-belges-aperccu-de-la-salle-4c490Ancien Belgo Belge situé à Saint Boniface, cette valeur sûre est le lieu idéal après un ciné entre potes ou pour amener vos familles de l’étranger qui ont envie de manger typique et éviter Léon de Bruxelles, attrape touristes. On y trouve toutes les spécialités, du waterzooi à la Boulette sauce tomate en passant par les moules (en saison évidemment). La variété de bières est énorme et les desserts maison hyper bons!

Le service est impeccable et le sourire toujours au rendez-vous!

Allez, je suis sûre que je vous ai donné faim. On file se remplir la panse avec nos lekker plats de chez nous!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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